Une délicate robe rose pétale de rose, tendre et lumineuse, d’une grande finesse visuelle.

Le nez, d’une belle puissance aromatique, se révèle subtil et très élégant. Les fruits exotiques dominent avec de généreuses notes de mangue, soutenues par des nuances de fruits jaunes à noyau, telle la pêche juteuse.
Des effluves d’aubépine et de jasmin viennent délicatement parfumer l’ensemble, apportant grâce et distinction à ce bouquet raffiné.

La bouche offre une attaque ronde et suave qui enrobe le palais avec beaucoup de délicatesse. La structure, affirmée mais parfaitement maîtrisée, s’étire sur une très belle longueur marquée par des notes persistantes de citron.
Les arômes de pamplemousse et d’orange se mêlent à une touche de citron zesté, donnant relief, tension et éclat à l’ensemble.

Un rosé d’une grande harmonie, alliant profondeur, élégance et fraîcheur. Une véritable cuvée de gastronomie, pensée pour sublimer les plus belles tables.

Médaille d'OR au concours de la Foire de Brignoles 2026


ACCORDS METS ET VIN:
Salade thaï aux crevettes, mangue, citron vert et coriandre.
Filet mignon de Porc laqué aux coings.
Poulet rôti au citron et aux herbes.
Bar poêlé aux petits légumes de printemps.
Gambas à la plancha.
Pêche pochée, infusion jasmin.

Ce rosé aime les accords délicats, aromatiques, jamais trop lourds. Il brille avec des plats qui jouent sur la fraîcheur, la texture et les parfums plutôt que sur la puissance.