Château St Julien Rosé 2024, 75cl

Château St Julien Rosé 2023, 75cl
12,20 €

En stock

Jolie robe brillante aux reflets rose pâle. 

Le nez élégant et complexe offre un mélange acidulé de petits fruits rouges soutenu par des notes d’orange sanguine et d’aubépine relevé par un soupçon de poivre blanc.

Fraîche et équilibrée, la bouche se montre ample et soyeuse où des arômes de citron, de pamplemousse viennent se mêler à des notes de citronnelle
soutenue en finale par des notes gourmandes de guimauve qui donnent relief et persistance.


ACCORDS METS ET VIN:

Beignets de Fleurs de Courgettes.
Aïoli Provençal.
Petits Farcis Niçois.
Rougets à la Provençale.
Tomates Burrata.
Crumble de pêches.

  • icon

    Cépages

    67% Grenache Noir, 18% Cinsault, 12% Syrah, 3% Grenache Blanc

  • icon

    Vignification

    Vendanges mécaniques
    Egrappage 100%
    Pressurage direct
    Débourbage enzymatique à froid
    Levurage avec des levures sélectionnées
    Température de fermentation 17° max
    Fermentation malolactique bloquée
    Collage avant mise en bouteille

Millésime
2024
Alcool
13%
Volume (cl)
75