Jolie robe brillante aux reflets rose pâle. 
Le nez élégant et complexe offre un mélange acidulé de petits fruits rouges soutenu par des notes d’orange sanguine  et d’aubépine relevé par un soupçon de poivre blanc.
Fraîche et équilibrée, la bouche se montre ample et soyeuse où des arômes de citron, de pamplemousse viennent se mêler à des notes de citronnelle
 soutenue en finale par des notes gourmandes de guimauve qui donnent  relief et persistance.
ACCORDS METS ET VIN:
Beignets de Fleurs de Courgettes.
Aïoli Provençal.
Petits Farcis  Niçois.
Rougets à la Provençale.
Tomates Burrata.
Crumble de pêches.