Château St Julien Rosé 2020, 75cl

Château St Julien Rosé 2015, 75cl

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  • Château St Julien Rosé 2015, 75cl
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Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah.

Robe chair rose.

Nez fin arborant des notes fruitées de petits fruits rouges et d'épices douces.

La bouche à la fois douce et tonique arbore une agréable structure soutenue par la fraîcheur, le fruit omniprésent (fraise, pêche blanche) et le réglisse frais.

ACCORDS METS ET VIN:
Salade de Chèvre chaud au miel et au noix.
Petits Farcis Niçois.
Aïoli Provençal
Ratatouille...

MÉDAILLE D'OR AU MONDIAL DU ROSE 2019.
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    Cépages

    60% Grenache, 25% Cinsault, 15% Syrah ,

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    Vignification

    Vendanges mécaniques, égrappage 100% , Macération pelliculaire pendant 10h, débourbage enzymatique à froid, levurage, température de fermentation 18° max, fermentation malolactique bloquée , collage à la protéine de pois avant mise en bouteille.

Millésime
2020
Alcool
13%
Volume (cl)
75