Une jolie robe lumineuse aux nuances vertes éclatantes, promesse de fraîcheur et de vivacité.

Le nez s’ouvre avec intensité sur un bouquet exotique où le fruit de la passion et l’ananas dominent avec éclat.
La verveine citronnée apporte une touche tonique et ciselée, tandis qu’un délicat parfum de rose vient adoucir l’ensemble. Le bouquet est complexe, raffiné, d’une élégance naturelle.

En bouche, l’attaque est vive et dynamique. Les arômes de citron et de pamplemousse structurent l’ensemble avec énergie, avant de laisser place à une finale sur l’ananas qui apporte pep’s et fraîcheur.
La longueur est remarquable, marquée par de belles notes citronnées qui prolongent la dégustation avec finesse et persistance.

Un vin blanc harmonieux, élégant et lumineux, à la fois tonique et accessible, qui se laisse apprécier avec beaucoup de plaisir.

Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendant 2026.


ACCORDS METS ET VIN:
Filet de bar grillé, citron et herbes fraîches
Asperges vertes au beurre d’agrumes.
Emincés de Poulet au curry rouge.
Fromage de chèvre frais, huile d’olive et zestes de citron.
Carpaccio d’ananas frais, menthe et citron vert.

Ce blanc aime les accords nets, lumineux, où la fraîcheur domine. Il s’exprime pleinement avec des plats qui respectent sa vivacité et prolongent ses notes d’agrumes et de fruits exotiques, dans un style à la fois simple et raffiné.