Château St Julien Rouge 2018, 75cl

Château St Julien Rouge 2011 75cl

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  • Château St Julien Rouge 2011 75cl
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Cet assemblage de syrah et de Cabernet séduit d’emblée par sa robe franche et brillante aux reflets violines.

Le charme continue d’opérer au nez à travers des arômes de fruits rouges, de violette, de cacao et moka torréfié.

Une bouche ample, ronde bâtie sur une structure veloutée et persistante.


ACCORDS METS ET VIN:

Fondue Bourguignonne
Cake tomates séchées, thym et tapenade
Tartare de bœuf
Travers de porc laqué
Crème caramel



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    Cépages

    60% Syrah 40% Cabernet Sauvignon

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    Vignification

    Vendanges mécaniques, égrappage 100%, enzymage, levurage, vinification traditionnelle, macération de 3 semaines (Cabernet), élevage en cuve inox. Durée de garde : 2 ans.

Millésime
2018
Alcool
13%
Volume (cl)
75