Château St Julien Rouge 2016, 150cl Magnum

Château St Julien Rouge 2009, 150cl Magnum

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  • Château St Julien Rouge 2009, 150cl Magnum
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La syrah, le Cabernet-sauvignon et le grenache donnent ce vin structuré, aux tannins bien fondus, d’une grande intensité.

Elevé en barriques de chêne français, il s’y épanouit durant de long mois développant des arômes de réglisse et de fruits cuits, nuancés de vanille.

Un grand vin pouvant vieillir au minimum 5 ans.


ACCORDS METS ET VIN:
Terrine de Chevreuil
Daube de Sanglier
Lièvre à la Royale
Agneau de lait, jus d’oignon confit
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    Cépages

    40% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah, 10% Grenache noir

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    Vignification

    La Syrah, le Cabernet-Sauvignon et le grenache donnent ce vin structuré, aux tannins bien fondus, d’une grande intensité.

    Elevé en barriques de chêne français, il s’y épanouit durant de long mois développant des arômes de réglisse et de fruits cuits, nuancés de vanille.
    Un grand vin pouvant vieillir au minimum 5 ans.Vendanges mécaniques, égrappage 100%, enzymage, levurage, vinification traditionnelle, macération de 3 semaines (Cabernet), élevage en fût de chêne de 6 mois avant mise en bouteille. Durée de garde : 5 ans.

Millésime
2016
Alcool
14%
Volume (cl)
Magnum (150)